El desperdicio alimentario es un problema global que tiene graves consecuencias económicas, sociales y ambientales. Según la FAO al año se desechan casi mil millones de toneladas de alimentos producidos a nivel mundial. Muchos alimentos que acaban en la basura representan un problema ético, pero también medioambiental. Evitar el desperdicio alimentario en la industria agroalimentaria […]
Written on November 15, 2023 | Posted in
01. Todos los artículos |
Comments Off on Desperdicio alimentario
Hace pocos días que se ha hecho oficial la actualización de la norma ISO 45001:2018 a la versión ISO 45001:2023. Esta publicación ha cogido a muchas empresas por sorpresa. No sólo a aquellas que en fechas próximas renovarán los certificados (las que esperaron a agotar los 3 años de transición de OHSAS 18001 a ISO […]
Written on November 5, 2023 | Posted in
01. Todos los artículos |
Comments Off on ISO 45001:2023 – Nueva versión para l agestión de la seguridad y salud en el trabajo
Cada vez más empresas están interesadas o ya implementando conceptos ligados a “agile”. La mala noticia es que muchas de ellas, seguramente la mayoría, simplemente fracasarán. Para ilustrar el por qué, vamos a analizar, mediante una analogía quizás ya conocida por alguno de los lectores, la manera en la que l@s Directiv@s tradicionalmente gestionan sus […]
Written on October 29, 2023 | Posted in
01. Todos los artículos |
Comments Off on Agile o La rotonda vs. El semáforo
La implantación de una cultura en seguridad alimentaria no solo es una obligación legal y ética, sino que también puede tener beneficios significativos en términos de reputación, eficiencia operativa y competitividad en el mercado. Estos factores proporcionan una sólida motivación para invertir en la seguridad alimentaria. Motivar a implantar una cultura de inocuidad alimentaria sin […]
Written on October 15, 2023 | Posted in
01. Todos los artículos |
Comments Off on Cultura de seguridad alimentaria
La “coopetición” es un término que combina “cooperación” y “competición” y establece una nueva estrategia en la que las empresas compiten en ciertos aspectos de su negocio, mientras colaboran en otros. Esta estrategia implica que las empresas sean capaces de encontrar un equilibrio entre competidores y socios, con el objetivo de maximizar el beneficio mutuo. […]
Written on October 7, 2023 | Posted in
01. Todos los artículos |
Comments Off on Una nueva estrategia empresarial: La coopetición
