Otra de las cuestiones que generan debate en clase porque pude comprobar que nuestra aproximación metodológica es acertada. Cuando comentamos a los Equipos de Dirección que quieren diseñar o rediseñado su Sistema de Indicadores o Cuadros de Mando que la mejor manera de abordar este tipo de proyectos es (en nuestra opinión, claro), top-down, no […]
Written on May 13, 2024 | Posted in
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Comments Off on Siempre top down… nunca bottom up
El desperdicio alimentario es un problema global que tiene graves consecuencias económicas, sociales y ambientales. Según la FAO al año se desechan casi mil millones de toneladas de alimentos producidos a nivel mundial. Muchos alimentos que acaban en la basura representan un problema ético, pero también medioambiental. Evitar el desperdicio alimentario en la industria agroalimentaria […]
Written on November 15, 2023 | Posted in
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Hace pocos días que se ha hecho oficial la actualización de la norma ISO 45001:2018 a la versión ISO 45001:2023. Esta publicación ha cogido a muchas empresas por sorpresa. No sólo a aquellas que en fechas próximas renovarán los certificados (las que esperaron a agotar los 3 años de transición de OHSAS 18001 a ISO […]
Written on November 5, 2023 | Posted in
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Comments Off on ISO 45001:2023 – Nueva versión para l agestión de la seguridad y salud en el trabajo
Cada vez más empresas están interesadas o ya implementando conceptos ligados a “agile”. La mala noticia es que muchas de ellas, seguramente la mayoría, simplemente fracasarán. Para ilustrar el por qué, vamos a analizar, mediante una analogía quizás ya conocida por alguno de los lectores, la manera en la que l@s Directiv@s tradicionalmente gestionan sus […]
Written on October 29, 2023 | Posted in
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La implantación de una cultura en seguridad alimentaria no solo es una obligación legal y ética, sino que también puede tener beneficios significativos en términos de reputación, eficiencia operativa y competitividad en el mercado. Estos factores proporcionan una sólida motivación para invertir en la seguridad alimentaria. Motivar a implantar una cultura de inocuidad alimentaria sin […]
Written on October 15, 2023 | Posted in
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